Як саджати капусту розсадним способом: агротехніка
Під капусту я зазвичай виділяю до чверті площі городу на своєму заміському ділянці. Без цього овоча важко уявити меню моєї сім’ї. Свіжа капуста, качани якій зберігаються в дачному погребі досить довго, йде на приготування перших страв, використовується в салатах. А квашена, крім того, що з неї виходять чудові щі, надзвичайно смачна і сама по собі – з цибулею та олією. Сортів капусти існує багато, але я віддаю перевагу перевіреним: качанної (білокачанної і червонокачанної), савойської, цвітної, брюссельської та деяких інших, в тому числі гібридних сортів:
- ранньостиглим (Трансфер-F1, Червнева, Копенгаген Маркет);
- середньостиглих (Менза F1, Слава 1305, Подарунок);
- пізньостиглі (Амагер, Колобок F1, Валентина F1).
Ранньостиглі та середньостиглі сорти капусти вирощую в основному для вживання в свіжому вигляді, а пізньостиглі – для квашення, хоча качани і зберігаються в погребі у свіжому вигляді протягом досить тривалого часу.
Місце для посадки капусти
Завжди вибираю під неї ділянку городу, добре освітлюється сонцем, з родючим грунтом, що характеризується нейтральною кислотністю. Для підвищення родючості ще з осені удобрюю її органічними добривами (гноєм, торфом, компостної субстанцією або перегноєм). Навесні ж насичую її мінеральними добривами: калійної сіллю, хлористим калієм, суперфосфатом.
Намагаюся не садити капусту кожен сезон на одному і тому ж місці і вибираю під неї ділянку, де до цього росли бобові, огірки або цибулю.
Посадково-посівні роботи
Капусту, як відомо, можна садити безрозсадним і розсадним способами. Я, як і більшість інших городників, віддаю перевагу останньому варіанту. Вирощую розсаду самостійно або в теплиці, або у відкритому грунті, але під надійним укриттям поліетиленовою плівкою, натягнутої на пластикові дуги. Від температурних перепадів розсада повинна бути надійно захищена.
Терміни посіву насіння на розсаду капусти
В залежності від сорту я дотримуюся таких строків виконання посівних робіт:
- ранньостиглі сорти сію на початку березня, в перших його числах;
- середньостиглі – в період, починаючи з останніх чисел квітня і до середини травня;
- пізньостиглі – з середини березня до середини квітня (з 15-го по 15-е).
Перед посівом насіння капусти на розсаду замочую їх на деякий час в простій теплій воді, а потім 12 годин витримують у воді з поживними мікроелементами, що володіє кімнатною температурою.
Потім даю насінню гарненько просохнути, після чого висіваю їх у підготовлений грунт.
Після того, як зійдуть сходи і на них з’являться перші справжні листочки, підживлюю розсаду мінеральними добривами, а трохи пізніше починаю загартовувати її, оббризкуючи сумішшю сечовини з сульфатом калію, розчиненими у воді. При переміщенні капустяної розсади на постійне місце у відкритому грунті завжди дотримуюся основні агротехнічні правила:
- сіянці ранньостиглих сортів висаджую на відстані 35 см один від одного;
- середньостиглих – з інтервалом в півметра;
- між сіянцями пізньостиглих сортів витримую відстань не менше 70 див.
Проводжу пересадку з граничною акуратністю, намагаючись не пошкодити коріння сіянців.
Подальший догляд за капустою полягає в її періодичної підгодівлі мінеральними і органічними добривами, в боротьбі з комахами-шкідниками та слимаками, є серйозним ворогом культури, а також у профілактиці хвороб. Особливу увагу приділяю поливу. Капуста – вологолюбна рослина, пересихання грунту на грядці, де вона росте, допускати не можна, як, втім, і її перезволоження.
Як видно, посадка капусти – справа не складна. Якщо не помилитися з вибором сорту і дотримуватися основні агротехнічні правила при виконанні посадково-посівних робіт, то можна буде обґрунтовано розраховувати на хороший урожай цієї чудової овочевої культури.